O site (www.guarulhos.sp.gov.br) e o Facebook (@prefeituradeGuarulhosoficial) da Prefeitura disponibilizam nesta quarta-feira (3) a aula online de como preparar pão integral, do projeto “Aprendendo pra gerar renda #emcasa”. A proposta é da Secretaria de Desenvolvimento e Assistência Social (SDAS), que, durante a pandemia de Covid-19, oferece dez aulas de culinária com receitas práticas e fáceis de doces e salgados, veiculadas sempre após as 19h30, duas vezes por semana. Na próxima segunda-feira (8) está prevista a nona aula pela internet, abordando pães recheados.
Desenvolvida pelo nutricionista e professor do curso de panificação artesanal da pasta, David Novais, a aula aborda de forma simples e clara a receita de pão integral com três ingredientes: aveia, linhaça dourada e linhaça marrom. Ele faz parte do grupo de formadores dos cursos de capacitação profissional e geração de renda da SDAS em parceria com o Fundo Social de Solidariedade, cujas aulas presenciais estão suspensas por conta da necessidade de isolamento social.
